由于非法森林砍伐与不可错位的畜牧业有关,这一突破可能会改变巴西的森林保护游戏
家乐福集团巴西,家乐福基金会和IDH - 可持续贸易倡议(IDH)今天宣布宣布,从出生到货架上追踪的第一批100%的砍伐砍伐牛肉现已以实惠的价格提供。消费者将能够通过盖印产品标签上盖章的QR码访问信息。
©IDH.
来自间接供应商的牛正在追溯
该公告是巴西牛肉行业的开创性,因为供应链太复杂了。当屠宰场购买成熟的奶牛作为传统供应链的一部分时,他们的起源不再是可追溯的。增加的可追溯性使得可以符合国家森林规范的要求。
随着小牛计划的可持续生产,每个小牛都是耳标,在系统中的每只动物都保存了复杂的记录,包括关于父母,出生日期和出生地点的信息,以及农场期间的所有转移animal’s life.
在项目结束时,将支持450名农民,它将涉及超过135,000名牛并保护或恢复超过160,000公顷。土地,在Mato Grosso状态的两个不同地区。
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牛肉利用环境承诺,超出森林代码
部分程序是在Mato Grosso的开发的茱莉纳山谷在亚马逊生物群系中,生产大约35%的州的小牛,并且提供了大部分牛肉链。
这是一个可扩展的领土开发解决方案,可利用农民,环境,为市场价格提供更可持续的牛肉。这突破了可持续产品必须昂贵的范例,并且还触发了牛肉链中的新讨论。
巴西家乐福集团已经支持该犊牛项目三年,因为它相信该项目具有社会环境转型的潜力,经济上包括小农户,并帮助他们保护和恢复生物群落。这个项目的第二阶段是一个前所未有的发展和为我们庆祝的理由,看到我们的一个重点在对抗气候变化是持续监测牲畜链,针对过程的改进供应商购买的同时确保监控和可靠性的牛,并向消费者提供未砍伐森林地区生产的牛肉。
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展望在巴西整个牲畜链中激励改变
家乐福巴西集团和IDH已经在准备该计划的下一阶段,这将是启动一项国家议定书和第三方审计,其程序和程序重点是保证小牛出生后的社会和环境来源。
小牛计划支持Mato Grosso的政府雄心勃勃的绿色增长战略,生产,保存和包括(PCI)。这个策略是2015年在联合国巴黎气候大会上宣布,增加农业生产和效率;保护剩余的自然植被;并改善了2030年将小农农民和地方社区列入。
新闻已经报道了valoreconômico巴西最大的金融报纸。