棕榈油挑战：印度如何推动可持续可食用的油

近几十年来，棕榈油和大豆已经成长为在全球生产组合和食用油的消费量中占主导地位。  India – the world’s largest importer of vegetable oils – is in a unique position to have a global influence by addressing the environmental impacts of vegetable oil consumption.

©Anshu a摄影

Naan面包：照片anshu a上Unplash

去年11月，在格拉斯哥的UNFCC气候峰会（COP26）印度总理纳伦德拉·莫迪公开宣布印度将气候变化与世界领导人的观众打击的五项主要承诺。

1. 印度将于2070年实现零排放
2. 印度将到2030
3. 到2030年，印度将其经济强度降至45％
4. 到2030年，印度将通过可再生能源满足其能源需求的50％，并且
5. 到2030年，印度将从预计的总排放量减少10亿吨的碳排放。

尽管许多人庆祝这种关注环境问题，但其他人则引起了人们对国内政策优先事项的担忧。印度仍处于环境行动的计划阶段，应考虑食用油的消费和生产，这些油与人类发展和环境目标具有真正的相关性。

印度决策者有责任确保为其公民提供健康，营养和重要的公共服务。这些决策者如何以及植物油行业如何面临平衡人类发展和环境承诺的挑战？

与棕榈和大豆相关的环境挑战

棕榈油和大豆已被确定为主要司机 of deforestation, ecosystem loss, and environmental degradation in Southeast Asia and South America, respectively. According to a recent WWF报告，在1990年至2010年之间，油棕的扩张导致森林覆盖率约350万公顷印度尼西亚，马来西亚和巴布亚新几内亚。世界上最大的生物多样性森林的大规模破坏危害了它们作为碳汇的关键功能，并有助于实现世界领导人的低碳野心。

不可否认的是，棕榈和大豆油料物质在发展中的背景下对农民来说是非常有生产力和有偿的。跨越包括印度，撒哈拉以南非洲和东南亚在内的发展环境中的30亿人食用棕榈油。但是，棕榈和大豆的生产导致了有据可查的环境和社会挑战，包括与森林砍伐，劳工权利以及对自然和环境的损害的联系。

许多农民采用了砍伐和燃烧的方法来清除土地棕榈油种植园，从而导致森林大火和频繁的雾霾污染。2015年，由于森林大火对该地区的经济造成了严重破坏，印度尼西亚近50万人患有呼吸道疾病。此外，油棕榈非常含水量，可能会给地下水带来多余的负担。 

近几十年来，全球对大豆石油的需求也迅速扩大。这种扩张正在发生，主要是在南美（巴西和阿根廷），并且随着农民在新农业边界的清理土地，例如位于巴西塞拉多市的Matopiba地区，正在增加对森林的压力。阿根廷的生物群落。

近几十年来，这两种植物油已成长为占主导地位的全球生产组合和食用油的消耗。 

印度的代理和责任

印度是世界上最大的植物油进口国（在周围1500万吨每年）。主要从印度尼西亚和马来西亚进口的棕榈油占其中60％。其余的主要由大豆油和葵花籽油组成，主要来自阿根廷和巴西。联盟引起的经济放缓袭击了印度进口植物油，但预计需求将恢复到前卵库的水平。 

©美国农业部

图2：世界主要的大豆油进口大豆油（以千吨为单位）/资料来源：美国农业部

通过链反应研究分析 found that more than 50% of India’s crude palm oil imports were not covered by ‘没有森林砍伐，没有泥炭，没有剥削’（NDPE）政策，使印度成为不可持续的棕榈油进口市场的大规模市场。WWF最近发布 2021棕榈油买家记分卡 assessed 227 major palm oil purchasing companies to evaluate their contribution and commitment to supporting ethical and environmentally responsible supply chains. Only one of the five companies headquartered in India that the study identified actually had a score. This points to the lack of disclosure about purchases by companies in India. 

一些环保活动家主张禁止或更换棕榈油。其他人则认为，与其他任何油料种子相比，油棕的每公顷产量明显更高。任何向替代方案的转变都可能需要更多的土地来满足全球需求，从而进一步森林砍伐。另一方面，油棕在与热带雨林相同的条件下生长最佳，这些雨林在我们的生态系统中实现了关键功能。

棕榈油受欢迎的主要原因之一是它仍然很便宜。在发展环境中的许多农民取决于棕榈油行业，棕榈油仍然是可行的，有时是印度数百万人烹饪的唯一选择。关于植物油的讨论不仅必须考虑对环境的影响，还必须考虑对贸易关系，粮食安全和农民收入的影响。

迈向更可持续的可食用油

确保可持续供应链的第一步是提高整个价值链的透明度。但是，由于许多印度消费者购买了无品牌，松散的棕榈油，可追溯性和透明度并不容易。公司可以通过披露信息来提供帮助，以便可以评估它们如何为可食用油行业的可持续发展做出贡献。 

自愿认证像 可持续棕榈油（RSPO）的圆桌会议 and 负责大豆（RTRS）的圆桌会议这已经制定了一套标准，公司必须遵守这些标准，以生产可持续的棕榈油并促进大豆的负责任生产和采购。 However, the uptake of Indian stakeholders has so far been limited. 

此外，需要定期监控供应商对其可持续可食用石油承诺的进展，应与符合最低进口标准的人保持贸易关系。印度政府还可以使用贸易扭曲政策，例如进口关税，以鼓励供应商获得认证。 

近年来，也一直在国内生产棕榈油。通过全国可食用油棕榈的任务，该中心的目标是在2025 - 26年之前再加上67万公顷的油棕土地。因此，印度需要优先考虑可持续棕榈和大豆的政策，然后才能开始经历更靠近家中的可食用石油行业的环境成本。 

IDH使棕榈和大豆更可持续的工作

IDH - 可持续贸易计划的棕榈油计划通过与印度尼西亚，马来西亚，尼日利亚和哥伦比亚的本地和国际公司以及政府建立合作伙伴关系，并通过在欧洲和印度的市场需求方面工作来支持可追溯和可持续的棕榈油的生产。

IDH的大豆市场计划旨在增加欧洲和其他大型国内市场可持续大豆的市场吸收，并将大豆在关键地区直接连接到市场参与者，以实现可持续性/森林砍伐的承诺。manbetx客户端首页这是通过与整个下游供应链中的各方合作（包括欧洲饲料行业（占大豆进口的90％） - 饲料协会，欧洲国家大豆计划，欧洲国家大豆计划，零售商，制造商和贸易商，可以实现这一目标。

在印度，IDH将继续从政策和可食用的石油领域参与并召集主要利益相关者，以围绕所需的内容进行讨论，以作为为负责任采购创建路线图的下一个行动。在此阶段，印度的最低进口标准战略也将通过法律合规的各个方面，并作为解决全球森林砍伐问题的起点。

在2022年，IDH将继续并行工作，并进一步加强印度政府和其他CSO合作伙伴与农民社区合作的工作，同时将印度的需求和负责任的可食用油的需求和供应联系起来，并在棕榈上建立订婚石油和大豆。

• 与Neha Chauhan在一起，，，， 社会和政治研究基金会的研究助理。
• Babasola Olajide和Guilherme Do Couto Justo的贡献

本文的一个版本首次发表在印度领先。