到2030年，拉丁美洲的水产养殖产量预计将增长49%。这种增产必须保持在可持续性的限度内。厄瓜多尔是世界第二大白腿虾出口国，占美洲虾产量的一半以上。虾是目前厄瓜多尔的第二大出口产业，仅次于石油。厄瓜多尔工业界已经成功地制定了一种对付疾病问题的方法，尽管这需要在所有规模的生产者中成为主流。通过采用aquascape方法，不仅最好的农场会受益，整个地区也会受益，从而使该行业可持续发展。IDH支持拉丁美洲产业，支持可持续虾伙伴关系向中小型生产商提供服务，并采取越来越创新的方法实现零抗生素使用。
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