在欧洲使用的大豆22％是符合的FEFAC大豆采购指导方针和13％的森林砍伐免费。
随着的释放欧洲大豆监视器，IDH和IUCN NL提供大豆行业的现状的概述，以及路径可持续性。大豆是无处不在今天的全球化经济。你可以找到它在豆腐和素食产品，加工休闲食品，以及嵌入在整个乳制品，肉类，家禽和水产养殖业的产品。
我们的集体食用大豆的影响是巨大的。大豆生产连接到一系列环境和社会的可持续发展问题，生产国。砍伐森林和南美洲的自然生态系统的转换已经通过专用于大豆种植迅速发展的大陆推动。
可持续生产提供了权力生产者，价值和可持续发展的供应链参与者的路径，并满足消费者对可持续产品的需求。打击大豆生产的外部性是可以通过可持续的柔顺链的发展，而在2017年只有22个在欧洲的总酱油使用的％（760万吨），是符合的FEFAC大豆采购准则（负责大豆基线），只有12％的欧洲进口大豆（420万吨）的是毁林免费。像RTRS，ProTerra，多瑙河/欧洲大豆，ISCC +和CRS认证很容易让企业的需求持续大豆，但尽管从行业和政府角色的坚定承诺采取仍然很低，在过去15年。可持续大豆的产量目前超过了需求。
欧洲大豆监视器明确指出，仍需要深入的行业范围的修改，使责任和自由毁林大豆主流。