水产养殖环境足迹工作组

世界人口和消费在增长,对自然环境的压力也在增加。如果以可持续的方式进行,水产养殖可以在对环境影响有限的情况下提供健康、高质量的食品,并创造就业和繁荣。

目前,我们缺乏整个价值链水产养殖的环境足迹数据,特别是在水产饲料方面。我们必须从碳足迹、水使用、水质、生物多样性、抗生素使用和塑料使用等方面了解水产产品的足迹。

目前在环保方面表现良好的生产商并未因此获得奖励。水产养殖物种之间的环境影响;文化系统;地理区域差别很大。鉴于该行业的巨大多样性,最好是进行个别调查,而不是依赖可能不代表个别生产商的行业平均水平。

如果我们能更好地衡量,我们就能区分环境足迹低的产品和生产商与环境足迹高的产品和生产商。通过更好的测量,我们还可以确定供应链上对环境的负面影响最大的热点地区,我们可以在需要的地方开始改善水产养殖的环境足迹。

意志联盟

IDH创建了一个竞争前水产养殖工作组,并为其提供便利,该工作组由能够对问题进行优先排序、启动项目、创建指标和方法并能够共同学习的公司组成。该组织的目标是更好地衡量和减少水产养殖的环境足迹。通过合作,公司可以共同开发、测试和扩展他们自己无法实现的解决方案。这一结果的附加效益与其他供应链、水产产品和蛋白质具有可比性。

认证和评级

认证、评级和其他活动涵盖了部分答案,但还没有任何东西能够提供完整的解决方案。有必要建立一个由在更好地了解水产养殖的环境足迹并致力于减少其环境足迹方面具有共同利益的组织组成的协作小组。

作为工作组的一部分,IDH的目标是与认证计划和评级计划合作,以校准温室气体方法,以便不同的温室气体方法具有可比性。

我们现在在哪里?

目前,一种关于温室气体排放、水资源利用和富营养化的方法正在开发中,目前正由对虾、罗非鱼和pangasius价值链的公司进行试点。与此同时,一组感兴趣的认证和评级计划正在召集起来,以调整它们的温室气体方法。

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