印度是最大的新兴市场之一，其人口不断增长、收入不平等加剧和粮食不安全问题之间存在着复杂的等式，同时在其多样化的地理区域，极端天气事件对气候的脆弱性，以及地下水位的迅速枯竭，都使印度面临着诸多问题。
2019冠状病毒病(COVID-19)大流行鲜明地提醒我们，全球供应链相互关联，并与获取、气候、性别和收入等问题相互关联。虽然国际贸易带来了就业和经济发展的机会，但它有时也会对生产地理产生不利的环境和社会影响。
印度仍然严重依赖棕榈油的进口，这直接导致了印度尼西亚和马来西亚森林砍伐和泥炭地破坏的增加。棕榈油是目前印度最常用的食用油。虽然棕榈油仍然是印度解决低收入人群饥饿问题计划的一部分，但目前的棕榈油生产模式损害了该行业的长期可持续性。
这份报告是对印度市场的第一次观察，它旨在建立人们对棕榈油可持续性的认识，展示棕榈油进口和森林砍伐之间的联系。
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