HPW - IDH项目为缓解菠萝稀缺和高峰季节芒果和菠萝供应过剩提供了解决方案。在芒果生产高峰期(每年5-6个月),有限的加工能力导致菠萝种植者无法将他们的菠萝卖给加工厂,从而损失了收入。因此,农民放弃种植菠萝,转而寻找其他收入来源。2014年,加纳的菠萝产量非常低,导致工厂和加工商供应短缺。

HPW是干果处理器和出口在加纳。他们从源小农户,加工菠萝和销售给零售商在欧洲。在2015年6月,HPW AG成为IDH,可持续倡议的水果和蔬菜(SIFAV)的举措之一的成员。这一决定是由SIFAV成员小屋瑞士,瑞士零售公司,其购买的产品HPW触发。

打造菠萝生产加纳小农户纳入,该项目的目标包括:
  1. 为菠萝农户建立严格管理的块状农场,为农户提供培训、土地和投入的前期融资
  2. 在淡季供过于求峰巴氏灭菌水果作进一步处理

从小农HPW来源菠萝,处理菠萝和销售最终产品到欧洲的零售商。该公司设计与IDH合作资金,改善原料供应到出厂,增加农民收入的一个块农场模型。HPW还从自身菠萝农场来源,补充小农生产。

根据区块农场模式,HPW租赁约10英亩土地,租期为3至5年,并将1英亩土地分配给参与其中的每位农民。菠萝农户从现有合作社中挑选。该模型使HPW能够以更有效的方式接触到大量拥有支持服务的小农户,并控制种植过程中的关键阶段,以降低不合格供应的风险。

参与块状农场的农民(块农民)有机会获得由HPW农学家和推广人员提供具体的技术支持。进行培训,介绍了农民良好农业规范,新的耕作方法,农药和化肥所需的应用程序。至少每月一次的进步是在块农场监控。

除了培训和推广支持外,HPW还为土地征用和准备工作(犁地和清理等)提供资金,并向所有参与的农民提供材料、塑料、化肥和除草剂等投入。所有支持的成本由HPW承担,并在收获后的供应点扣除。块农场模式可以作为一个学习中心。他们的想法是,接受培训的农民也将能够在他们各自的田地里实施新的技术和做法。

  • 促进加纳动态菠萝生产部门
  • 提高小农菠萝农民生计
  • 高品质菠萝的安全供应
  • 从块农场知识转移到农民自己的养殖场
  • 发展农民对菠萝产量的提高和扩展能力
  • 为收益的再投资创造必要的资源

IDH支持HPW - IDH项目包括菠萝生产加纳有很多原因小农:

  • 为当地社区创造固有的就业机会
  • 小农纳入与技术诀窍转让给当地农民
  • 其商业价值的规模,HPW是一个出口国与整个欧盟的客户
  • HPW的职能是直接买家通过极具竞争力的价格购买水果提供了小农户与利润丰厚的市场。

IDH还感到自豪的是,该项目是在加纳和整个西非进行的此类计划的首次投资。

下面我们将展示这个项目的主要成果,从中学到的经验教训,并解释其对农民和公司的好处。

通过改进农业实践和学习农场的新品种菠萝,农民自己菠萝供应增加给工厂,从而增加农民收入。

  • 较高利润的土地相同的大小赚取块农场(€699以上,每亩)
  • 块状农场的平均产量为3.85 MT/英亩,而对照组的平均产量为1.92 MT/英亩。对照组包括非块状农场的小农
  • 该块农民主要的学习收获包括输入应用,病虫害管理和记录保存

block farm项目在2016年实现了首批13个block farm, 2018年3月达到25个block farm,其中2个是有机农场。一共有225名的农民参与了对288亩总面积的项目。入选块电场项目农民是菠萝的农民谁属于位于加纳的各个部分14个生产者合作社,并且还拥有自己的一块土地。由于建立了块农场的过程,这需要时间来确定可供租用或购买HPW土地,不同的块农场是在生产的各个阶段。四块农场收获的菠萝生产的第一个周期,另外六个现在在第二周期阶段,十一仍然在其生产的第一个周期。

  • 与控制组相比,分组农户的利润高出23%。对照组包括非块状农场的小农。
  • 与对照组相比,区块种植的农民平均每年多赚237欧元
  • 块的农民中有80%采用来自块农场模型的学习收获。

投入、服务和同伴支持的前期融资是区块农场模式成功的关键因素,而HPW对投入和土地准备的前期融资非常有益

块状农场模式是一种自我维持的方案

  • 农民的利润再投资
  • 街区农场的劳动力成本较低
  • 确保原料源源不断地流入工厂
  • 对HPW加工的供应增加了16%

2018年,HPW和IDH评估了区块耕作模式:经济方面,以及对农民和HPW的影响。对于农民和公司来说,关键的结果和效益已经在上面解释过了。我们还了解到:

  • 块的农民60%的企业称已经学会了更好的种植技术
  • 获得农民支持服务的易于有所改善
  • 农民去冠菠萝导致该块农民额外费用HPW的要求。菠萝是去加冕为处理做准备
  • 工厂的芒果加工限制了HPWs接收更多菠萝的能力

为了保持目前所获得的收益,建议公司在以下方面最大限度地提高农民满意度:a)改善与小农的关系;b)探索第三方纳入,以最大限度地减少财务风险。

从IDH得到的支持对启动该区块农场项目至关重要。IDH提供的资金为块状农场的农民带来了收入的增加和新的学习,并促进了我们工厂优质菠萝供应的增加。我们将继续为菠萝种植者提供支持,直到经济效益得到提高,并减少对有效和可持续生产的支持。

HPW

HPW是否通过区块农场为农民创造价值?在没有外部支持的情况下,区块农场模式对公司是否可持续?

块农场模型创建为农民的经济价值,并为公司为好,因为它可以确保原料的工厂源源不断。平均而言,块农田产量€484更多在利润上块电场项目比HPW的农场和€237多块的农民比同样生产对照组农民农民。

农民重视他们与HPW的关系,他们将他们在新生产方法上获得的知识归功于HPW的培训和资金支持。他们也相信技术支持的一个理由,以更高的收益比他们使用。封锁区农民似乎只对价格操纵的透明度和菠萝收获时摘除桂冠感到不满。

块农场模型是自持方案,从农民利润可以重新投入到随后的菠萝生产周期,和收获用作供应到工厂。此外,母亲地块已经建立了采购的优质吸盘,因此,生产对后续生产回合降低成本。

很明显,如果没有HPW的支持,大多数农民不可能掌握菠萝生产,然而,确保可持续生产的连续性将涉及进一步优化学习和支持过程。这是因为,如果有现成的投入和技术支持,农民就更容易遵守正确的协议。区块农场模式的收益和影响可以通过公司对菠萝生产商的现有举措进一步保持下去。

总的来说,农民认为HPW的培训是有效和有益的。该公司与农民的互动有55%是在培训期间进行的,45%是参观农场。92%受访的小区农户肯定,在培训期间学到的做法对他们有益。88%的人认为该培训具有很高的影响力,并表示尽管小区农户生产菠萝的时间平均为14.9年,但大多数人并不熟悉HPW培训所教授的标准生产方法。

确定化肥和农药的应用协议作为一种新的技术块的农民约89%的块农场在培训期间的经验教训。

一位农民回忆说,“我们不知道,我们不得不更多的施肥一次种植后,但他们(HPW)告诉我们正确的事情,差异是显而易见的。”60%还声称,他们已经学会了更好的种植技术,如株距,使用地膜,以及用于记录保存的改进方法。16%的受访者除草方法。在方便农民获取这些服务,88%发现很容易;12%“很容易。”

大多数农民块的采访(80%)声称还执行了他们的农场所学的知识。那些谁宣布已实现在自己的私人农场块农场学到的新技术中,88%声称有经验的好处。生产力是说基于块农场学到的知识已经平均上涨31.6%。这就算为降低虫害,更大的果实,更短的生产周期,对场均匀生长,并降低收获后损失的发生。报告的最显著影响是生产方式,一种是新品种知识(模块农民的100%同意这一点)。虽然HPW工厂同时接受平滑卡宴和MD2菠萝品种,农民考虑提供给MD2品种更有益的,因为它是由HPW以更高的价格买的培训和支持。

然而,一些闭塞的农民承认,他们没有在他们的私人农场上实施学习,原因是缺乏资金,这妨碍了他们及时采购投入物。根据这些农民的说法,作为块状农场的一部分是他们的主要优势,因为他们不仅受过训练,而且有能力立即实施正确的投入。

在2015年,HPW无法满足买家的需求,由于原材料(菠萝)的低电源。这种情况的影响,建立互动与小农户更系统的方法,以提高优质原料到厂供应的决定。从这个角度来看,如果它可以确保原料的工厂源源不断块农场将被视为对公司有利。在第一轮中,块产生农民约菠萝150MT超过突出。通常,供给到工厂菠萝数量增加了29%。

信息图表

加纳是非洲领先的菠萝生产商和出口商之一。加纳菠萝工业上涨与不断扩大的加工食品出口到获得在国际市场上的地位的希望。水果和加纳的出口蔬菜贡献的价值已经从20世纪90年代早期(大约两万元)显著增加;在2016年,加纳赢得了美国从菠萝的出口使该国从菠萝出口第九最高收入者亿$ 30.4。根据联合国粮农组织,菠萝产业在加纳的成功已经过去吹捧为在水果和蔬菜市场的生产者和加工者之间有很强的和直接的联系是如何减少贫困和创造就业的工具的例子。

2001年至2004年,加纳大约有50家出口商。其中约40%没有直接生产菠萝,而是依靠小农供应。然而,该国自那时起就面临着前所未有的危机——出口下降。2004年,由于欧洲市场需求转向MD2品种菠萝,新鲜菠萝出口行业的数量出现了下降。

在市场需求从平滑卡宴MD2在欧洲的转变是归属于MD2品种,这使得它非常适合海运的低酸度。另一个原因是,水果的形状也很好坐在超市货架上;和收获后的后勤安排处理相比,在加纳平滑卡宴菠萝品种的采后处理。缺乏能力由小农(金融和知识),从通常产生的平滑卡宴品种切换到MD2集中的行业和利润缩水。其结果是,2004年至2013年间,共生产菠萝栽培小农减少,而大型种植园成立了由工商和出口商。

尽管对大型菠萝加工商来说,通常做法是将其种植园的生产与承包小农的生产结合起来,但MD2现在占加纳总产量的90%左右,而小农仅占当前产量的2%左右。

在2013年,有14家公司从加纳出口新鲜菠萝,大多位于中部地区的Awutu森雅区。这些八(Golden Exotics Ltd, bomart Farms, Milani Ltd, Jei River Farms,黄金海岸水果,Koranco Farms,谨慎农场,和乔治菲尔德农场占新鲜菠萝出口量的93%。

该HPW菠萝生产特别倡议(SIPP)是由HPW Fresh & Dry有限公司实施的一项经过深思熟虑的政策,旨在促进和增加签约农户的菠萝产量,以增加工厂的新鲜供应。SIPP项目向农民提供支持,提供提高产量的投入。对农户的选择是基于块块农场的结果和对单个农场增加菠萝产量的潜力的评估。菠萝生产面积(土地)的增加和农户块状农场的产量是主要标准。该公司的目标是将每个街区农场的两到五个农民整合到SIPP项目中。对于SIPP,农民的选择是基于农民的学习效率和菠萝收获的产量。

对于纳入SIPP的农户,HPW承担以下生产成本:

  • 整地(50%)
  • 地膜覆盖
  • 输入,比如化肥,杀菌剂,杀虫剂和weedicides
  • 技术支援

支助个别农场生产菠萝的目的是保持土壤肥力,以保持良好的菠萝产量。事实上,SIPP的农民被告知要通过让土地从菠萝生产中恢复至少一年来保持土壤肥力。在这一时期,应该种植其他作物,最理想的是覆盖作物,土地应该休息几个月作为休耕地,然后再种植菠萝。


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