玛氏公司:关注可可的未来

2010年,玛氏成为首家承诺到2020年实现100%认证的巧克力生产商。同时,火星公认的局限性certification-focused工作和致力于超越认证达成产量1000公斤/公顷的目标(这个目标被向上修正2013年1500公斤/公顷,借助于改进的植物材料,让可可竞争力,达到“未来生活收入目标”)。

玛氏与国际捐赠机构、政府和供应商合作,在西非和亚洲建立了一个可可开发中心(CDC)网络。其目的是建立一个专门以可可为重点的私人推广系统,并推广一套用于农场恢复的“干预措施”——包括种植材料、适当投入的使用(特别是优质肥料)以及农艺和经济培训。

cdc作为分销和培训中心,为经过培训和培训的可可医生提供支持。每一位可可医生都经营着一家独立的小公司——可可村中心(CVC)——提供农业培训,以及获得优质植物、化肥和经批准的杀虫剂的途径。

这种具有企业家精神的可可农民的创造成为了CPQP的核心,并成为IDH的可可学习和创新项目(CLIP)的指导原则之一。在玛氏模型中,其想法是给有进取心的农民(可可医生)一个机会,让他们通过为其他可可种植者创造成功来做生意。这样做的净效果将是增加产量,提高农民的盈利能力,同时增加经认证的农民的总数(所有农民都接受过可可医生的培训)。

玛氏公司已经在自己的管道内启动了CDC/CVC在印度尼西亚的模式。CPQP提供的资金使印度尼西亚的经验教训得以纳入科特迪瓦的一个完全商业化的方案。作为玛氏愿景变革计划达到规模的核心手段(愿景变革旨在触及Soubre的可可生产者,振兴可可农场,以实现更高的产量和更好的质量),科特迪瓦CDCs和CVCs为与老树斗争的农民提供高质量的植物材料。玛氏计划首次将克隆可可材料和嫁接技术引入西非的老农场(以及适当的投入和专业的农场管理)。

探索与CPQP合作五年的故事

早期成长:火星模型如何在CPQP下演化

2015年,IDH对Mars的CDC/CVC试点模型进行了分析,该模型用于在印度尼西亚提供生产力套件。当时,该模型正处于概念验证的早期阶段。研究表明,从价值链投资者(Mars)到CVC运营商和农民,该模型的所有层次都有可行的投资回报。然而,最初投资后的回收期对农民来说太长了。当时,获得专门的农业融资被视为成功改造农场的一个必要组成部分(因为改造和再生与成熟的可可作物之间存在时滞)。从那时起,玛氏就开始与IDH就一个长期融资概念进行合作,其中包括3年的宽限期和3年对进行农场翻新的农民的回报。

分析还表明,火星模型的可扩展性在很大程度上取决于农民能否获得高产。实现高产量的潜力也是促使农民投资于农场改造和支付可可医生提供的服务的重要动机。然而,玛氏发现给可可医生配备优质的植物材料不足以创造成功。农民还必须有合理的商业头脑,如果他们要做出有利可图的决定,并吸引一个可观的潜在客户来支持他们的农场改造。

玛氏现在已经扩大了可可医生的农学培训,包括强化营销和管理等商业技能。它还上调了该计划的最初产量目标(根据CPQP设定为每公顷1000公斤),以确保农民能够通过投资投入和服务谋生。

改变的假设:火星和嫁接禁令

CPQP的目的是创造一种有利的环境,使合作伙伴可以(通过投入、培训和财政等一揽子生产力措施)建立和完善提高可可部门生产力和利润的机制。在科特迪瓦的Mars疾病控制和预防中心/CVC模式中,这种有利的环境受到地形变化的阻碍。玛氏公司一直在设想允许大规模引入嫁接和克隆种植材料。事实证明并非如此。由于CVC的成功是建立在提高农民产量,使农民能够为所提供的服务付费的基础上的,一项限制使用嫁接材料的政策削弱了玛氏项目的商业价值。

2015年,嫁接禁令被部分取消——但只是在严格控制的条件下。火星目前投资于新战略愿景改变计划,将重点发展公共资源对小数量的农民:其中包括分析可用的植物材料,下一代植物育种和管理肿拍摄病毒(既严重影响产量的数量和质量,并最终致命的大多数树木,合同)。

生产的三大支柱:管理科特迪瓦的收养问题

玛氏的结论是,以产量测量作为项目成功的基准是不切实际的——尤其是当农场正在翻新,需要几年时间才能变得高产的时候。相反,该公司依靠“生产的三大支柱”(使用适当的种植材料,使用适当的投入,良好的农场管理),相信当这些都到位时,其技术专长将使其能够预测年度产量。

与所有CPQP一样,关键问题是农民是否采纳了这些支柱。采用的数量和质量都低于预期。玛氏了解到,农民往往不会同时采用所有这三种支柱,即使所有的投入都可用,他们也往往不愿意实施它们。该公司已经开始将被采用视为与技术能力甚至融资渠道无关。相反,农民倾向于在他们相信自己得到了可靠信息的情况下做出决定:换句话说,这些信息是足够吸引他们在未来10-20年投资的信息。

大多数农民没有工具提前一年多做计划,这限制了他们的投资动机。玛氏公司和整个可可产业目前面临的挑战是,如何将投资目标对准那些准备好收养的农民,或那些有信心、有企业家精神、愿意做出改变的农民。玛氏打算通过对愿意投资和有能力投资的农民进行细分和选择(以及通过信息、技术和信任的传递),帮助其供应商更接近预期的生产率水平。

农民发展计划将被用作帮助农民更好地了解情况的工具:首先通过提高他们对自己农场作为一个系统的情况的了解,然后通过支持有关潜在投资的良好决策。个别辅导将帮助选定的农民浏览有关他们整个农场的详细分析、改进每个部分的建议和成本,以及从家庭收入汇总得出的负担能力估算。玛氏公司将建立一个严格的监控系统,以跟踪每年在单个农场层面上的增量变化,以反对商定的计划。

参见:培训