可持续的可可:从产地到荷兰市场

二月IDH的周五23日在Chocoa节在阿姆斯特丹推出新的可可起源计划。可可原产地支持可可的小体积的用户,成为他们的可可供应链的起源地参与可持续发展。一种建议是呼吁开放!

2010年,荷兰政府签署,并在荷兰可可和巧克力部门的意图在2025年写信给达到步步100%可持续可可消费在荷兰市场上的利益相关者一起。

最重要的目标
可可起源是实现这一目标的下一步。其口号是“两个大拇指为农民”交易商,生产者,加工者和其他的游客被邀请去蘸拇指成液体巧克力和投票选出他们所看到的可可起源的最重要的目标去努力。得票最多去“增加盈利的可可种植业”,通过“增加社区利益”紧随其后。

可可原产地的目的是农场和社区一级建立可可生产者和可可用户之间稳定的商贸关系,提高可持续性。第一信息会议,以及访问和Joost的Oorthuizen正式推出叫好由参会。该项目由农业部,自然和食品质量的资助将持续到2020年年底有关建议更多信息请访问可可起源