IDH发布了关于印度可持续香料计划(SSI-I)的最新报告。该报告对印度香料行业和目前正在进行的多个项目进行了很好的概述，同时还通过独特的农民故事提供了深入的信息，通过现实生活中的例子解释了这些项目是如何运作的。
七个项目重点从印度的关键香料种植区在四个香料部门:辣椒，香菜，孜然和姜黄。每个项目都通过与负责任的农药管理、性别赋权、农民工作条件和环境挑战相关的多个主题进行解释。
这份报告描述了13个农民的故事，提供了他们真实生活的背景。农民们讲述了他们参加这个项目的经历，他们接受的培训，以及这个项目给他们带来的好处。此外，他们还分享了他们在管理农药使用过程中遇到的一些创造性解决方案。这份报告对印度香料农民的工作生活提供了独特的见解，并以实际和可视化的方式解释了不同的项目所包含的内容。
SSI-I是全球可持续香料计划的一部分，这是一个行业主导的多利益相关者自愿平台。它的目标是推动印度香料工业的可持续采购，同时改善生产者的生计，并让消费者更多地获得可持续的、食品安全的香料。SSI-I致力于使印度的透明、可信和可追溯的可持续香料成为主流商品，服务于国内和国际市场，目标是到2025年在印度香料生产中占有25%的份额。
