今天，在联合国气候变化谈判，保护国际（CI）宣布推出可持续咖啡挑战 - 行动的召唤，使咖啡在世界上首次可持续的农业产品。该计划公布的部长聚集在一起，写一个新的气候协议和建立的势头，为企业直接采取行动来应对气候变化。
可持续咖啡挑战赛旨在改造咖啡的生产，专业的移动和主流生产商向可持续性。这将召集行业，保护和农业发展合作伙伴共同开发的咖啡业的可持续发展的共同框架。
在未来的100天里，CI将正式与合作伙伴就这一挑战展开合作，同时制定一项计划，推动该行业朝着完全可持续性的方向发展。初步行动计划将于明年3月在埃塞俄比亚首都亚的斯亚贝巴召开的第四届世界咖啡大会期间公布。
目前，世界上近一半的咖啡是根据可持续性标准生产的，这个数字还没有考虑到该部门最近为支持农民向更可持续的做法过渡而进行的大量投资。然而，只有12%的咖啡在市场上作为可持续咖啡出售。可持续咖啡挑战将努力加强对可持续生产的咖啡的需求，并更好地反映该部门取得的进展。
“我们需要可持续性咖啡行业的通用定义，”彼得·塞利曼，董事长和保护国际的首席执行官。“这将需要烘烤的承诺，以支持可持续发展的需求增加。这也需要改进的领域已经走了多远的可持续发展道路的测量 - 和公正有多远，我们得走了。”
CI揭开序幕与关键合作伙伴，包括星巴克咖啡公司，美国特种咖啡协会（SCAA），IDH可持续贸易倡议，4C协会，快板咖啡公司，谷神星，委员会可持续发展评估（COSA），反文化咖啡，ECOM这一挑战Agroindustrial Corp. Ltd., Fairtrade America, Finance Alliance for Sustainable Trade (FAST), Humanist Institute for Co-operation with Developing Countries (HIVOS), Keurig Green Mountain Inc., Lutheran World Relief, Pelican Rouge Coffee Roasters B.V., S&D Coffee & Tea, Solidaridad and SustainAbility.
“咖啡产业的寿命直接关系到我们致力于采购我们所有的咖啡以最道德的方式，是对地球好世界各地，并在星巴克咖啡社区的社会，经济和环境条件，”克莱格说罗素，执行副总裁，星巴克全球咖啡。“我们很自豪能成为可持续咖啡挑战赛，为行业行动号召的一部分集中于创造有意义的和持久的解决方案，以确保农民和家庭生计为子孙后代。”
SCAA执行理事Ric Rhinehart说:“十多年来，美国特色咖啡协会一直致力于支持可持续咖啡生产，这是其成员的核心价值观。”“我们很高兴再次展示这一承诺，并推动咖啡实现其作为一种完全可持续的作物的潜力。当我们致力于像可持续咖啡挑战这样透明和合作的倡议时，就能应对这一挑战。”
“manbetx万博靠谱吗IDH、可持续贸易倡议和可持续咖啡项目感到兴奋,这种伙伴关系建立强烈的咖啡行业的广泛公私合作展望2020同意今年早些时候由图标(国际咖啡组织),4 c协会平台和IDH(项目管理可持续咖啡项目SCP),”泰德说van der说,IDH执行委员会的成员。“随着越来越多的咖啡行业利益相关者深化对长期可持续生产的承诺，可持续咖啡挑战将有助于加强努力的协调和资源的有效利用。”它还具有极大的潜力，可以加速全球烘焙商对可持续生产咖啡的兴趣。”
可持续咖啡挑战赛是在一个时候，世界上几乎每一个主要的咖啡生产地区正在感受到气候变化的影响。即使消费需求的增加 - 人每年喝咖啡600个十亿杯，咖啡行业是US $ 21十亿的业务 - 气温升高，干旱和气候模式变化正在影响着咖啡生产。
然而，该行业在扭转气候变化方面可以发挥一定的作用。在全球范围内制止森林砍伐，包括通过在咖啡生产中培育可持续的农业实践，可以提供将全球气温上升限制在安全水平所需的30%以上的碳封存和储存。
作为其计划生效后，面临的挑战将刺激经济发展的整个行业，造福2500万个咖啡生产者的生命，其中大多数是小农。它还将提供环境效益，其中包括重要的森林保护，通过从大气中储存的二氧化碳，还可以保护淡水资源帮助应对气候变化。
更多关于可持续咖啡挑战：
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