从农场到餐桌创造价值:从危地马拉到瑞典

在过去的两年里,IDH、Nature’s Pride和ICA Sweden合作试验了一种创新模式,将小农纳入到Nature’s Pride - ICA蔬菜价值链中。

Nature’s Pride是欧洲领先的水果和蔬菜分销商,其原料来源包括瓜地马拉亚松森出口的豌豆和糖片,反过来又供应给该国领先的杂货零售商瑞典国际合作社(ICA Sweden)。

亚松森出口从小农合作社获得作物来源,并为这些合作社的种植和专业化提供支持。例如,通过关于良好农业做法和社会认证的培训,安装有利于社区健康的灌溉系统和高效厨灶和滤水器。为了支付向合作社提供的额外服务的费用,合作社合作社对其商店里的这些蔬菜收取额外的费用(通过利用一个故事),然后这些蔬菜被输送回危地马拉。

2017年,项目结束,合作伙伴决定分析小农参与的有效性。特别是,IDH希望了解这个模型的潜在可伸缩性。如果有效,它可以种植,包括更多的农民,在不同的地区生产不同的产品。

为了解决这些问题,IDH进行了a服务交付模型分析向农民提供服务的有效性和成本效率。这种结构化的、面向数据的评估对参与农户和参与服务提供商公司的业务案例进行了量化。分析的结果表明,向农民提供的服务是有效的,结果显著提高了与合作社合作的所有184名农民的产量和质量。此外,由于安装了灌溉基础设施,这些农民中的四分之一的净收入增加了近40%,使两种作物循环成为可能。

除了提高农民的利润,ICA能够成功地试点一个单独的品牌和优质零售价格的产品采购通过这个项目。来自保费的收入几乎覆盖了项目成本的一半。对该项目的分析表明,这种小农参与模式确实可以推动农民生计的大幅改善,并将对其他产品和地区有用,但成本相对较高。目前的模式还不能完全自给自足。IDH将与《自然》杂志合作,进一步完善他们的小农参与模式,为危地马拉的生产者和其他地区的小农增加服务提供的财政可持续性。