IDH和咖啡公司一直支持种植咖啡的农民在越南中部高地地区，成为气候变化的弹性，成本效益，并减少他们的碳足迹。通过在越南，IDH，与ACOM一起，路易达孚，奥兰越南有限公司，兴茂钛业以及JDE咖啡拉瓦扎其景观项目，已经投资了农民培训项目，包括农民田间书。
横跨在越南中部高地地区两省，900名农民保持他们的农事活动，投资和收益，以及其生产资产及其树股票每天的记录。在多乐省600名农民参加，在林同省300.在咖啡赛季结束后，每个农民收到一份详细的农场经济报告以及一组报告，允许农民以与比较的他或她的表现自己同行。这份报告通过农业逻辑，咨询公司，所有细节参合农民的第一年的数据的集合定量分析。
该报告提供有关咖啡的农民气候变化的能力了一些有趣的见解：
- 农民可以通过优化肥料使用减少他们的碳足迹。氮气的应用可以减少，而钾应用需要增加。优化肥料的使用还有助于节省化肥成本一大群农民。因此，污染不还清：最大的碳排放农民显著，因为他们往往超支化肥利润较少。
- 农林业和/或间作导致农民收入较高，这让他们更有弹性比单作农贸市场风险。与此同时，每个农场生产的咖啡量没有被作物和树木多样化的水平显著的影响，而是由农场规模。在此背景下，报告的结论是，一个更加多元化的农业系统是在咖啡商人的利益。供应供应不会受到影响，而农民抵御价格波动提高。
- 树木和作物多样化的水平没有显著影响水农民的量用于灌溉。然而，目前正在实施的字段级项目的一部分，更好地水利用测量工具可以提供更准确的数据，从而改变这一发现。