在食品系统中生活工资和收入的方式

食物不仅是生命的必要性，它也是数百万的生计来源。然而，许多在农业部门工作的人奋斗，共生在贫困线以下的全球人口的三分之二是农民，农业工人及其家属。该部门的特点是非正式，季节性和不足的就业，在许多情况下，收到的支付标准工作周或农产品的销售不足以满足体面生活质量的要求。

作为一个全球社会，我们需要做更多的工作，以确保该部门的所有农民、渔民和妇女以及工人获得足以维持体面生活水平的工资。换句话说，生活工资或生活收入。世界基准联盟(WBA)和IDH -可持续贸易倡议共同为有意解决其供应链中生活工资和收入问题的人提供实用工具，如IDH的生活收入路线图和生活工资路线图。WBA的基准通过跟踪企业在解决最低生活工资和最低生活收入方面的进展，建立了透明度和问责制。

结果来自2021年食品和农业基准证明越来越多的公司正在解决这个问题。“近乎生活工资和生活收入差距的势头是建设”，IDH可持续贸易倡议的首席执行官Daan Wensing也表示。然而，超过90％的公司缺乏规模缺乏具体行动，以有效地解决生活工资和收入差距。那么，该部门如何朝着确保工人和农民的体面的生活水平？

生活工资和生活收入是多少?

生活工资和生活收入的概念都是为了确保家庭的体面的生活水平。生活工资的概念适用于雇佣工人的背景下，例如农场或工厂工人，他们为其劳动力获得薪水。另一方面，生活收入是指自雇人员的情况，适用于农民，渔民和妇女和小规模生产者。

生活工资和收入有不同的定义，但基本的想法是工资或收入应足以满足一个家庭的基本需要和一些可自由支配的收入。基本需求包括住房，食品和运输，还包括教育和医疗费用。一些自由裁量的收入对于意外事件来说是必要的。因为家庭的平均大小和生活成本的不同，每个地理，生活工资和收入在世界各地都不同。

确保生命工资和生活收入的步骤

1.确定生活工资或收入水平

公司致力于确保农民和农民的体面标准的公司的第一步是确定利息地区的生活工资和生活收入。这些通常被称为生活工资或生活收入基准。对于生活工资基准，公司可以从IDH认可的生活工资基准方法中选择基准。有几个组织可以为公司检索这些数据的不同地点计算生活工资和收入基准。

生活工资的例子包括全球生活工资联盟那公平工资网络和WageIndicator。解释了IDH识别的不同基准方法这里。IDH还发布了一个生活工资识别工具，这有助于公司从他们来源的每个国家找到可靠的生活工资基准。通过搜索特定区域，用户将访问可用的基准列表。

对于生活收入基准，访问使平台来自Hivos和Fairfood。

2.衡量生活工资或收入差距

在确定生活工资或生活收入基准后，公司可以将这些与当前水平进行比较，以确定所收到的实际报酬或收入之间的差距以及在某个地点的家庭生活的费用。为了生活工资，IDH薪水矩阵是一个有用的工具，提供有关若干指标的洞察力，例如，工人差距的平均大小不到生活工资，以及低于生活工资的工人数量。对于生活收入，公司可以使用IDH收入测量调查通过农民调查来指导小农户中的数据收集。

3.验证计算

解决供应链中最低生活工资问题的第三步是核实最低生活工资差距。虽然工资矩阵可以作为有用的参考，但期望的情况是，产生的结果可以通过审计机构和标准中有生活工资要求的认证计划的第三方审计来验证。目前，有几个项目正在加强他们的认证标准和审计程序，包括与生活工资相关的要求。为了支持这一进程，IDH制定了核实生活工资差距的建议准则通过第三方审计和相应的基地的报告，它作为第三方核查生活工资的物理证据缺口。还制定了指南第一党和第二方审计员。同样，公司应该努力验证生活收入差距计算。虽然没有使用工具或审计，但可以从建立的可信基准中获取学习，例如Fairtrade International.。

4.缩小差距

一旦发现并核实差距，企业就可以对生活工资采取行动。在自己的运营中，公司可以提高工资或设定目标。在其供应链中，购买公司可以通过在供应商合同中包括要求，采用更好的采购和贸易做法，并通过支持供应商开发和实施与增加的薪酬挂钩的实际解决方案，如提高生产率、盈利能力、在他们的运营和供应链中支持社会对话。此外，在大多数供应链中涉众之间的协作(包括供应商;交易员;零售商;政府;工会;公民社会;认证计划;金融机构)将是实现生活工资的必要步骤。

为了解决已确定的生活收入差距，企业应该使用一种巧妙的干预组合，以解决不同的收入驱动因素。这些措施包括向农民提供捆绑服务、改进采购做法、与贸易伙伴及其他伙伴合作、通过品牌和消费者参与进行创新、投资于可追溯性和透明度、支持行业管理和加强有利环境。除了采取行动外，还必须跟踪结果，并不断改进干预和伙伴关系战略，以确保缩小收入差距。

5.分享知识

当公司对确保生活资工资和收入的行动和挑战沟通时，他们创造了透明度，并可作为进一步变革的催化剂。良好的做法可以作为其他人的示例和路线图。他们可以设置酒吧并激励更多公司开始这段旅程。此外，良好的做法示例允许投资者，消费者，工人组织和其他利益攸关方持有落后者对缺乏行动负责。同样，通过沟通他们对闭合生活工资和收入差距的挑战，公司可以互相学习并随着时间的推移改善他们的做法。

IDH在我们的生活工资上有各种各样的Frontrunner公司选择网站。

来自粮食和农业基准的结果

WBA 2021食品和农业基准评估了350家最具影响力的食品和农业公司如何为实现可持续发展目标做出贡献。的方法解决与治理和战略，环境，营养和社会包容有关的主题，并侧重于生活工资和生活收入。

我们的研究表明，公司越来越多地解决其运营和供应链中的生活工资和生活收入，其中包括试点计划和活动的许多例子。但是，规模缺乏影响。350家公司中只有30家评估表明，他们已经采取了具体的行动，通过设定目标来支持其运营工资或供应链，以便在自己的行动中支付生活工资，披露如何计算工资，并支持支付生活。工资在供应链中。除了在其供应链中的设定目标方面或包括供应商合同中的生活工资要求外，只有两家公司，穆斯因MAS和联合利华，展示了他们在运营中支付生活工资。

关于提高收入，基准测试评估了公司如何支持农民和渔民的生产力和恢复力。我们认为，54％的公司的范围有承诺或披露有关支持这些群体的活动的证据。虽然这是一个重要的第一步，但基准发现缺乏关于这些活动的影响的报告。这使得难以确定农民和渔民如何以及妇女的好处，以及他们是否正在努力赚取生活收入。因此，公司有机会衡量其支持活动的影响并在外部沟通，以及增加其计划的范围。

随着越来越多的企业意识到这一问题并采取行动，缩小最低生活工资和收入差距的势头正在增强。通过设定大规模行动的目标，披露承诺及其活动的影响，企业将努力实现生活工资和收入，并提高其基准绩效。正如Daan Wensing所强调的，“我们理解这要求勇敢的行动，因为这条路径尚未精简。然而，我们认为这是唯一一个近距离生活工资和收入来改变工人和农民的生命的唯一方式。“

由Laura Taal（IDH）和Annabel Mulder（WBA）撰写