新鲜水果和蔬菜

水果和蔬菜行业面临沿着供应链的一些可持续性问题。在农场层面的问题包括获得资金的投入，在良好的社会和环境实践，产量低，质量差，食品安全，有限暴露商业养殖有限的知识，缺乏对国际市场需求的知识。

水果和蔬菜的全球需求在最近几年，由于西部健康的生活方式，在发展中国家不断壮大的中产阶级不断增加。为了满足这种需求的增加，整个水果和蔬菜部门需要采取更可持续的生产方式。

消费者对他们购买如何影响数百万人在世界各地工厂和农场工人的社会条件的认识也增加了兴趣知道在哪里的产品来自于他们生产什么样的条件下。

与13个荷兰零售商和贸易商解决这些问题，在2012年IDH一起，推出了可持续性倡议水果和蔬菜（SIFAV）。今天SIFAV已成为泛欧倡议，超过40合作伙伴，包括零售商，品牌商，贸易商和民间社会组织来自比利时，丹麦，德国，瑞典，瑞士和英国。